Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Hosszában vágd félbe a kápia paprikákat, távolítsd el a magokat, majd helyezd őket egy tepsire. Hámozd meg a vöröshagymát és a fokhagymát, majd vágd apróra. Az extra paprikát is vágd darabokra.
ÖSSZETEVŐK
Mexikói töltött paprika
Egy finom vegán receptet keresel? Próbáld ki ezt a mexikói konyha által inspirált fogást Garden Gourmet Grillezett falatokkal és jalapeno paprikával!
Elkészítési javaslatok
Párold üvegesre a vöröshagymát a fokhagymával, az apróra vágott paprikával és a mexikói fűszerkeverékkel együtt. Add hozzá az aprított paradicsomot és lassú tűzön prítsd körülbelül 10 percig. A paprikákat 10 percig süsd sütőben.
Csepegtesd le a babot és a kukoricát, add hozzá a zöldségekhez és főzd további 5 percen át.
Süsd meg a Garden Gourmet Grillezett Falatokat a csomagoláson található útmutató alapján.
Töltsd meg a paprikákat a zöldséges keverékkel, szórd meg reszelt sajttal és – ízlés szerint – néhány szelet jalapeno paprikával. Néhány perc alatt süsd készre. Szórd meg friss korianderrel és tálald.